25 enfants (2 à 4 ans) participe au projet autour du petit déjeuner/goûter. Après observation, on s’est aperçu qu’on ne répondait pas suffisamment aux principes de notre concept et que l’on pouvait améliorer nos actions.
Objectifs :
– Répondre aux besoins de l’enfant,
– Favoriser son autonomie,
– Développer sa motricité,
– Amener l’enfant à faire ses propres choix,
– Partager un moment convivial,
– Ouvrir l’esprit sur différentes cultures,
– S’investir, lui donner des responsabilités,
– Impliquer les parents et leur donner une place.
Tous les jours, les petits déjeuners/goûters sont préparés sous forme de buffet par les enfants (qui le souhaitent) accompagnés d’ un adulte.
Le buffet est varié. Nous voulions donner le choix aux enfants mais aussi leur faire découvrir des recettes ou aliments qu’ils ne connaissent pas ou n’ont pas l’habitude de manger.
Les enfants se servent seul et utilisent de la vraie vaisselle.
Autres acitivités
– Nous avons préparé avec les enfants une affiche sur laquelle ils ont colorié des dessins qu’ils leur faisaient penser au buffet. Sur cette grande affiche, nous avons collé un tableau sur laquelle nous proposons plusieurs dates sur lesquelles les parents peuvent s’inscrirent pour venir partager un moment convivial avec nous pour le petit déjeuner ou goûter. Les parents nous accompagnent dans toutes les étapes. Les parents peuvent aussi nous faire partager des spécialités ou idées. Les enfants sollicitent leurs parents pour qu’ils s’inscrivent.
– Nous proposons des ateliers participative culinaires aux enfants. Nous préparons par petits groupes les recettes proposés par les enfants pour ensuite les partager au goûter et/ou petit déjeuner, mais aussi au repas du midi. Les parents sont invités à venir partager et préparer leurs recettes avec nous. Une fois par mois nous demandons aux enfants ce qu’ils aimeraient manger, nous notons tout sur une feuille et le soumettons à notre cuisinier. Sur le menu nous inscrivons le nom des enfants qui ont choisi l’idée du jour.
– Nous organisons régulièrement des « cafés » avec les parents sur différentes thématiques. Nous les invitons à venir passer un moment convivial autour d’un buffet préparé par les enfants et l’équipe éducative. Une journée ou nous représentons un Pays avec tout ce qui peut le représenter. L’idée est d’organiser un buffet avec des spécialités variées du Pays. Tous les parents y sont invités. Autour de ce buffet, nous proposons, des activités représentatifs du Pays.