Feierkichen am Bëschgrupp
Die Waldgruppe betreut 12 Kinder (18 Monate-4 Jahre).
Die Herstellung einer Mahlzeit auf dem Feuer, erfordert viele verschiedene Schritte, wie das Feuer machen, das Vorbereiten der Speisen und das gemeinsame Kochen. Unser Hauptziel besteht darin, dass die Kinder in all diese Prozesse eingebunden werden. Erstmal werden die neuen Kinder auf das Medium Feuer vorbereitet. Dies geschieht indem wir über die Gefahren und Verhaltensregeln beim offenen Feuer reden. Es werden Aktivitäten angeboten, welche mit dem Beschaffen der Materialien ein Feuer zu entfachen, zu tun haben (Äste sammeln, Anzünder aus Kerzenresten herstellen, Material kennenlernen, Holz zur Feuerstelle bringen und hacken). In den ersten Monaten sind die kleineren Kinder Beobachter und lernen von den größeren Kindern. Später können sie auch beim Anzünden des Feuers behilflich sein (Holz auf das Feuer legen). Die Kinder werden in die Vorbereitungen des Essens mit eingebunden. Sie lernen sich an Hygienevorschriften zu halten (Hände waschen und Tisch desinfizieren). Die Kinder schneiden die Zutaten klein, kneten Teig und messen ab. Wenn es zum Kochen am offenen Feuer geht, arbeiten die Kinder jeweils 1 zu 1 mit einem Erzieher, da das Feuer Gefahren mit sich bringt. Den Kindern wird jedoch vermittelt, keine Angst vor dem Feuer zu haben, sondern sich gut an Anweisungen zu halten. Die Feuerküche beruht auf dem Prinzip der Freiwilligkeit und weckt bei vielen Kindern großes Interesse. Sie schult ihre Geduld, fördert kognitive und feinmotorische Fähigkeiten, sowie soziales Engagement. Die Kinder werden dabei ganzheitlich gefördert und lernen ihren Körper besser kennen. Da wir einmal wöchentlich am Feuer kochen, ist das gesamte Projekt an die verschiedenen Jahreszeiten angepasst. Sie erfahren welche Nahrungsmittel wann (saisonal) geerntet werden können. Die Menüs werden im Vorfeld mit den Kindern gewählt, wir achten jedoch auf ausgewogene Gerichte. Sie erlernen einen gesunden Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen.
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